Barista
Seorang barista adalah individu yang memiliki peran dalam menyajikan minuman kopi dan minuman lainnya kepada pelanggan di kedai kopi atau kafe. Mereka bertanggung jawab untuk mempersiapkan dan menyajikan minuman dengan kualitas yang tinggi, memberikan pelayanan yang ramah kepada pelanggan, serta menjaga kebersihan dan kerapihan area kerja.
Tanggung Jawab Pekerjaan :
1. Memahami menu kopi dan minuman lainnya yang ditawarkan, termasuk bahan-bahan yang digunakan dan metode penyajiannya.
2. Memilih biji kopi yang berkualitas dan menggiling kopi sesuai kebutuhan.
3. Mempersiapkan berbagai jenis minuman kopi, seperti espresso, cappuccino, latte, dan lain-lain, sesuai dengan pesanan pelanggan.
4. Menjaga kebersihan dan kerapihan area kerja, termasuk mesin kopi, peralatan, dan tempat penyimpanan bahan.
5. Menerima pesanan pelanggan dengan ramah, memberikan rekomendasi, dan menjawab pertanyaan tentang menu.
6. Mengoperasikan mesin kopi, penggiling kopi, dan peralatan kafe lainnya dengan baik dan aman.
7. Mengelola stok bahan kopi, susu, sirup, dan bahan lainnya, serta melakukan inventarisasi dan pemesanan ulang sesuai kebutuhan.
Keahlian :
1. Memiliki pengetahuan tentang kopi, jenis biji kopi, dan metode penyajian yang berbeda.
2. Memiliki keterampilan dalam membuat minuman kopi, termasuk teknik penggilingan, ekstraksi espresso, dan latte art.
3. Kemampuan komunikasi yang baik untuk berinteraksi dengan pelanggan dengan sopan dan ramah.
4. Pemahaman dasar tentang prinsip kebersihan dan sanitasi makanan.
Kualifikasi :
1. Pendidikan minimal SMA (Sarjana menjadi poin plus)
2. Dapat bekerja didalam tim
3. Bersedia bekerja dengan sistem shift
4. Memiliki pengalaman dibidang yang sama minimal 3 tahun