Juru Masak
PT. Pandansari Sukses Makmur adalah perusahaan yang bergerak dibidang jasa, khususnya jasa catering, melayani dan menyediakan makanan untuk karyawan, pabrik, kantor, pengelolaan kantin, wedding consultant yang melayani acara-acara spesial wedding di lingkungan gedung ataupun rumah.PT Pandansari Sukses Makmur membuka kesempatan bagi Anda yang memiliki hasrat di bidang kuliner untuk bergabung sebagai Juru Masak. Kami mencari individu yang kreatif, berpengalaman, dan siap memberikan kualitas hidangan terbaik kepada pelanggan kami. Jika Anda ingin menjadi bagian dari tim kuliner yang profesional dan inovatif, segera daftarkan diri Anda.
Tanggung Jawab Pekerjaan :
1. Bertanggung jawab terhadap kebersihan peralatan & kebersihan dapur
2. Menguasai menu harian & mampu mengaplikasikan kandungan gizi yang dibuat oleh Ahli Gizi
3. Memasak masakan baik untuk porsi besar atau snack/ makanan ringan
4. Mengontrol dan membantu dalam logistik bahan baku
5. Merencanakan cara kerja, memasak, waktu agar sesuai dengan menu dan jadwal pembagian makanan yang ditentukan
6. Mengkonsultasikan cara pemasakan bahan makanan sebelum memulai dan memasak dengan kepala pemasak atau kepada ahli gizi
7. Membersihkan peralatan, melaporkan kegiatan yang telah dilakukan kepada ahli gizi
8. Melakukan penilaian terhadap resep baru serta melaporkannya kepada ahli gizi
9. Bekerjasama Mengembangkan buku resep untuk digunakan
Keahlian :
Menguasai sistem FIFO (First In First Out) Bahan Baku Makanan
Minimal Menguasai Masakan Nusantara
Mampu mengembangkan Buku resep
mampu memasak dalam porsi 3000 porsi perhari
Kualifikasi :
Pengalaman sebagai juru masak minimal 3 tahun di restoran atau perusahaan katering.