FB Supervisor
The Grantage Hotel adalah hotel yang memberikan layanan prima dengan berbagai fasilitas unggul. Sebagai bagian dari tim yang sedang berkembang, kami mencari Supervisor Food and Beverage yang berkompeten untuk membantu kami memberikan pengalaman terbaik bagi tamu kami.
Tanggung Jawab Pekerjaan :
Mengatur, mengawasi, dan melatih staf di bagian Food and Beverage (F&B).
Memastikan kelancaran operasional outlet F&B dan kualitas pelayanan.
Menjamin kepuasan tamu dengan memberikan layanan yang terbaik.
Menangani keluhan tamu dengan sigap dan profesional.
Memastikan seluruh operasional F&B mengikuti standar dan peraturan hotel.
Memantau dan mengelola biaya operasional agar tetap efisien.
Siap menangani situasi darurat dengan cepat dan tepat.
Melaporkan langsung kepada Manajer F&B terkait semua aspek operasional.
Keahlian :
Kemampuan komunikasi yang baik untuk berinteraksi dengan tamu dan staf.
Keterampilan dalam menangani keluhan tamu untuk memastikan kepuasan mereka.
Kemampuan dalam menyusun dan mengatur jadwal shift staf.
Kemampuan melatih staf dan mengevaluasi kinerja mereka secara berkala.
Keterampilan dalam mengawasi operasional outlet hotel untuk memastikan kelancaran layanan.
Kemampuan memantau biaya dan menjaga kepatuhan terhadap standar operasional hotel.
Kesiapan dalam menangani situasi darurat dan memberikan laporan yang diperlukan kepada manajer.
Kualifikasi :
Pendidikan Minimal SMA/K sederajat
Berpengalaman minimal 1 tahun ( fresh graduate dipersilahkan )